Hola a todos si te gustan los Cupcakes y las galletas Oreo sin duda alguna vas a disfrutar muchísimo con esta receta, seguro que la prepararás más de una vez. Su preparación no es nada compleja, de hecho es muy similar al resto de recetas de Cupcakes, pero la vamos a detallar y agregar pasos para facilitaros su preparación todo lo posible.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 140 gramos de harina
- 115 gramos de azúcar
- 120 gramos de mantequilla
- 50 gramos de cacao en polvo
- 20trituradas gramos de levadura
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 70 ml de
leche
- 5 galletas
Oreo
Preparación:
1.-Coge un bol de buen tamaño, no uses uno pequeño donde no quepa todo, sino sólo vas a conseguir tener que fregar otro cacharro más, porque vas a tener que acabar usando otro.
2.-Echa en el mismo la harina y la levadura
tamizadas, el cacao, las 5 galletas Oreo ralladas y mezclado todo
bien.
3.-A continuación vertemos la leche y la vainilla,
y batimos a velocidad baja hasta que más o menos todo quede compactado.
4.-En el vaso de nuestra batidora de varillas vamos
a mezclar la mantequilla con el azúcar, hasta que quede una masa cremosa,
momento en el que agregamos los huevos uno a uno y sin dejar de removerlo
todo.
5.-Coge el primer bol y añade su contenido al vaso
de la amasadora, y ahora tienes que darle un buen amasado, porque tienen que quedar
las dos masas completamente compactadas y en forma de crema más o menos
homogénea.
Suponemos que ya habías puesto el horno a pre
calentar y tienes preparada la bandeja con los papelillos para cupcakes, por lo
que tienes que echar la masa repartida en los mismos, llenando un poco más de
la mitad de ellos, para dejar que el resto sirva para que suban lo
necesario.
6.-Horneamos la bandeja durante unos 18-22 minutos a 180ºC, comprobando que están por dentro bien hechos antes de sacarlos. Déjalos enfriar y des molda en unos diez minutos.
7.-Ahora pasamos a hacer
la buttercream tal y como os indicamos en la primera receta de la
página principal, y con una manga pastelera adornamos nuestros cupcakes,
añadiendo una galleta Oreo pequeña encima de cada una
